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O grão de bico tem múltiplas utilidades na culinária. Seu grão de sabor suave e macio após o cozimento dá origem a pratos muitos saborosos. Com ele é possível preparar purês, pastas, massas, panquecas, biscoitos, pizzas, caldos, sopas, hambúrgueres, almondegas, snacks e sobremesas

Além ser fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, o grão de bico é rico em TRIPTOFANO, um aminoácido importante para a produção da serotonina, substância responsável pela sensação prazer e de bem-estar.