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- Alimentos orgânicos são mais nutritivos, possuem maior concentração de fibras, proteínas e minerais (ferro e potássio)e fitoquímicos.
- Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas tóxicas;
- Protege futuras gerações de contaminação química dos recursos naturais;
- Ajuda os pequenos agricultores, revitalizando as comunidades rurais.
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Fonte: Ministério do meio ambiente, Universidade Federal do Paraná.
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São tantos os motivos que vale a pena começar a pensar. Principalmente para frutas e vegetais que não retiramos a casca.
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Se ainda assim não optar pelos orgânicos, prefira os alimentos que estão na safra, pois são mais saborosos, baratos e com menor teor de agrotóxicos.
