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A tâmara na sua forma desidratada é uma ótima opção para substituir o açúcar em receitas como bolos e biscoitos! Ela possui vitaminas do complexo B e minerais como potássio, cobre, zinco, magnésio e cálcio.
Ou seja, auxilia no funcionamento do intestino, por conter fibras, fornece também mais energia, por ser rica em calorias e carboidratos. E ainda, fortalece o sistema imunológico e previne doenças, por conter zinco e antioxidantes.
Para o preparo do bolo, normalmente você deve hidratar as tâmaras na água quente por cerca de 5 minutos e bater no liquidificador com os demais ingredientes.
Outra opção são as uvas passas ou frutas bem maduras!
Essa semana tem receita!