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O grão de bico possui fibras solúveis e não solúveis que auxiliam na eliminação de excessos de gorduras presente nos alimento e promove o bom funcionamento intestinal. Por ser rico em proteínas, é também um substituto para a carne em dietas vegetarianas e veganas.
E você sabia que ele pode ser o ingrediente principal de uma deliciosa sopa? No meu ebook “Sopas Saudáveis”, a sopa de grão de bico com couve pode ser servida de várias formas, uma delas é em forma de creme, que é uma delícia!
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Com carinho, Ale Guerra
